- Готовим для детей
- Национальные кухни
- Быстрая кухня
- Микроволновая кулинария
- Вегетарианские блюда. Постный стол
- Консервирование. Домашние заготовки
- Барбекю. Гриль. Мангал
- Рецепты для мультиварки
- Плодово-ягодная и цветочная кулинария
Натуральная ферментация. Оригинальные авторские рецепты квашения 64 овощей и фруктов (Кирстен К. Шоки, Кристофер Шоки); Попурри, 2023
от 1518 до 2335
Издатель: Попурри
Модель: Дом. Быт. Досуг
ISBN: 978-985-15-5289-0
EAN: 9789851552890
Книги: Диетическое и раздельное питание
ID: 12147502
Добавлено: 17.12.2022
Описание
Питайтесь живыми продуктами
Итак, лактоферментация снова возвращается на наши кухни! Классический метод консервирования позволяет получать питательные здоровые продукты, богатые витаминами, минералами, ферментами и полезными пробиотиками. Освойте технику приготовления квашеной капусты, кимчхи, солений, маринадов и приправ, а затем узнайте, как применять эти несложные навыки для ферментации более чем 60 видов свежих овощей, зелени, фруктов и даже ягод. Кроме 140 рецептов и предложений по ассортименту ферментов вы найдете здесь оригинальные способы добавления ваших шедевров в привычные блюда.
Отличное пополнение на полке литературы по ферментации, с подробным обзором основных концепций и большим разделом рецептов. - Сандор Элликс Кац, автор книги "Живая ферментация"
Так много полезной информации! - Дебора Мэдисон, автор книги "Овощная грамотность"
Об авторах
Кирстен К. Шоки и Кристофер Шоки создали более 40 разновидностей культивированных овощей и маринадов для собственной компании фермерских продуктов. Начав с продаж, они пришли к преподаванию и сегодня проводят занятия и семинары прямо на своей ферме. Кирстен занимается веб-сайтом ferment.works. Они живут в долине Эпплгейт (штат Орегон) в усадьбе площадью 40 акров, расположенной на склоне холма.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Натуральная ферментация. Оригинальные авторские рецепты квашения 64 овощей и фруктов (Кирстен К. Шоки, Кристофер Шоки); Попурри, 2023»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 7 магазинах. На сегодняшний день доступен в 3 магазинах: Яндекс.Маркет, Мегамаркет, Onliner BY. По цене от 1518 р. до 2335 р., средняя цена составляет 1822 р., а самая низкая цена в магазине Яндекс.Маркет. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Яндекс.Маркет, Onliner BY. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
Также покупатели оставили 1 отзыв и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-985-15-5289-0 |
| Автор(ы) | Кирстен К. Шоки, Кристофер Шоки |
| Автор | Кирстен К. Шоки, Кристофер Шоки |
| Вес | 0.81кг |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Год издания | 2023 |
| Жанр | кулинарные рецепты; овощи, фрукты, ягоды |
| Издатель | Попурри |
| Издательство | Попурри |
| Кол-во страниц | 400 |
| Количество книг | 1 |
| Количество страниц | 400 |
| Обложка | мягкая обложка |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Раздел | Консервирование |
| Тип обложки | мягкая |
| Формат | 173x215мм |
Где купить (3)
Цена от 1518 руб до 2335 руб в 3 магазинах
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Диетическое и раздельное питание - издательство "Попурри"
Книги: Диетическое и раздельное питание с ценой 1214-1821 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Мегамаркет 5/5 | 1612 2465 Повышенный кешбэк до 40% Промокоды на скидку | обновлено 24.12.2024 |
| Onliner BY Беларусь 5/5 | обновлено 28.12.2024 | |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 1518 Промокоды на скидку | обновлено 27.06.2024 |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
| |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 2022 | 21.11.2024 |
| Буквоед | 1286 | 10.09.2023 |
| book24 | 1286 | 10.09.2023 |
| МАЙШОП | 1285 | 23.06.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Натуральная ферментация. Оригинальные авторские рецепты квашения 64 овощей и фруктов (Кирстен К. Шоки, Кристофер Шоки); Попурри, 2023» можно купить с кешбеком в 2 магазинах: Onliner BY, Яндекс.Маркет
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Пункты выдачи СДЭК г. Подольск
Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК
Цены в соседних городах
Отзывы (1)
-
Романова Татьяна
- 17 апреля 20235/5
Шикарная книга по всем показателям, от оформления до содержания! Долго держала книгу в отложенных, сомневалась в ее нужности, затем смущала стоимость)) Все-таки соблазнилась на покупку, и как оказалось не зря.
Я давно практикую ферментацию овощей и фруктов, практически всегда что-то есть дома в заквашенном виде, например сегодня это ферментированная капуста с ананасом, пастернаком, репой, морковью, сладким перцем, свежим хреном. А с ферментированным ананасом я варила капустные щи, оказывается это старинный русский рецепт щей.
И все это можно приготовить самим, в домашних условиях, за короткий срок и поддержать витаминами здоровье своих родных. А авторы книги предлагают еще и заквасить свежий хрен, что будет отличным подарком для любителей остренького))
Данная книга хороша тем, что ею могут пользоваться как начинающие, так и те, кто уже имеют опыт в деле заквашивания овощей и фруктов.
Из содержания:
- что такое ферментация
- основы ферментации
- какую посуду выбрать
- какие овощи и фрукты можно и нужно использовать
- какой подход при этом должен быть соблюден, чтобы не совершать ошибок
- какие специи и сочетания овощей и специй желательно подбирать
- рецепты ферментированных заготовок овощей и фруктов, зелени, от самых простых, которые есть свободно в продаже, до неожиданных, изысканных
- в чем и как, где хранить заквашенные овощи, как долго.
И в заключение предлагается большой перечень рецептов использования, применения готовой ферментации на кухне, как и с чем их готовить и есть.
Книга толстая, внутри красочно оформлена, фото очень много.
Написана доступным для прочтения и понимания языком.
По подаче материала, это можно сказать "отчет о проделанной работе", где авторы подробно изложили свой путь, свою практику, свой опыт в подходе к ферментации, в чем очень преуспели.
Из минусов: только наличие мягкой обложки
Мое мнение: книгу покупать однозначно!
Добавить отзыв
Книги: Диетическое и раздельное питание - издательство "Попурри"
Диетическое и раздельное питание - издательство "Попурри" »
Книги: Диетическое и раздельное питание в Подольске
Категория 1214 р. - 1821 р.
