- Блюда из мяса, птицы
- Общие сборники рецептов
- Блюда из овощей, фруктов и грибов
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Закуски. Салаты
- Блюда из сыра и молочных продуктов
- Блюда из макарон и круп
- Специи и соусы
- Супы
Большая книга кондитера: Торты пирожные десерты. Учимся готовить шедевры (Мелани Дюпюи); Азбука, 2023
от 2147 до 2903
Издатель: КоЛибри
ISBN: 978-5-389-13882-7
EAN: 9785389138827
Книги: Кулинарные книги
ID: 4153995
Добавлено: 18.11.2019
Описание
Восхитительная коллекция рецептов самых изысканных кондитерских шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. "Шварцвальд" и "Джандуйя", меренги и эклеры, мильфёй и "Релижьёз", чизкейки и тирамису… Тающие во рту сладкие вкусности от французских и мировых кондитеров! Автор книги Мелани Дюпюи работала кондитером в ведущих парижских ресторанах, а теперь преподает в кулинарной школе Atelier des Sens, ее страсть - делиться секретами мастерства, а научный редактор книги - основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными кондитерскими приемами и техниками, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Большая книга кондитера: Торты пирожные десерты. Учимся готовить шедевры (Мелани Дюпюи); Азбука, 2023»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 11 магазинах. На сегодняшний день доступен в 6 магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, Яндекс.Маркет, Мегамаркет, Onliner BY. По цене от 2147 р. до 2903 р., средняя цена составляет 2406 р., а самая низкая цена в магазине Буквоед. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, Яндекс.Маркет, Onliner BY. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
Также покупатели оставили 8 отзывов и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-389-13882-7 |
| Автор(ы) | Мелани Дюпюи |
| Автор | Дюпюи Мари-Бернадетт |
| Авторы | Дюпюи М. |
| Бумага | офсет |
| Вес | 1.83кг |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Год издания | 2023 |
| Год публикации | 2020 |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Издатель | Азбука |
| Издательство | КоЛибри |
| Кол-во страниц | 288 |
| Количество страниц | 288 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Переводчик | Троицкая М. |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Переплёт | Твёрдый |
| Раздел | Выпечка и десерты |
| Серия | Высокая кухня |
| Тип обложки | твердая |
| Формат | 255x337мм |
| Язык | Русский |
Где купить (6)
Цена от 2147 руб до 2903 руб в 6 магазинах
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "КоЛибри"
Книги: Выпечка. Десерты с ценой 1717-2576 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Буквоед 5/5 | Промокоды на скидку | обновлено 28.12.2024 |
| book24 5/5 |
| обновлено 28.12.2024 |
| Мегамаркет 5/5 | 2595 Повышенный кешбэк до 40% Промокоды на скидку | обновлено 24.12.2024 |
| Onliner BY Беларусь 5/5 | обновлено 28.12.2024 | |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 2194 7313 Промокоды на скидку | обновлено 27.12.2024 |
| Читай-город 5/5 | 2385
| обновлено 14.11.2024 |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
| |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| РЕСПУБЛИКА | 1699 | 07.09.2023 |
| Подписные издания | 2334 | 23.04.2024 |
| Лабиринт | 3167 | 03.09.2024 |
| МАЙШОП | 1922 | 23.06.2024 |
| OZON | 1846 | 24.06.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Большая книга кондитера: Торты пирожные десерты. Учимся готовить шедевры (Мелани Дюпюи); Азбука, 2023» можно купить с кешбеком в 5 магазинах: Буквоед, book24, Onliner BY, Яндекс.Маркет, Читай-город
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Пункты выдачи СДЭК г. Подольск
Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК
Цены в соседних городах
Отзывы (8)
-
Марина Викторовна Козлова
- 8 октября 20205/5
Кондитерствовать в наше время уже все понемножку умеют. Эта книга превосходно подойдёт, чтобы систематизировать имеющиеся знания, восполнить пробелы, опробовать и оценить новые вариации классических десертов, разучить новые интересные приёмчики и почувствовать себя почти что профессионалом. Удобное разбиение по разделам: базовые рецепты (разные виды теста, кремы), собственно кондитерские изделия и глоссарий. Мне не очень удобно отсутствие названий в оригинале, поскольку при переводе нередко возникает путаница. К примеру, здесь упоминается и фондант (в составе нугатина) и помадка (как вариант покрытия), хотя это одно и то же. Самого рецепта помадки не приводится, потому что на родине автора это популярный продукт, который самостоятельно с нуля никто не делает. За исключением моих придирок книга великолепна, но новичкам она всё же будет сложновата. Хотя я рекомендую её и новичкам, чтобы учили термины, современные техники и знали, к чему стремиться. К слову, форм и кондитерских приспособлений используется немного, по сути базовый набор без вычурностей.
-
Наталья Сергеевна Дурас
- 10 октября 20205/5
Совсем недавно по совету своей подруги приобрела целых три книги из этой серии "Большая книга повара", "Большая книга кондитера" и "Большая книга пекаря". Уже успела приготовить из каждой книги по паре рецептов. С недавних пор вообще увлеклась кондитерскими штучками и стала баловать мужа . Все три книги очень просты в использовании. Автор рассказывает, как можно без особых усилий приготовить кондитерский шедевр.
-
Карина Сергеевна Жданова
- 9 октября 20215/5
Очень долго охотилась за этой книгой, так как какое-то время ее не было в наличие. Повсюду слышала восторженные отзывы о ней, многие ее рекомендовали. Заказала ее, как только она появилась в продаже и ничуть не пожалела. Вся информация в книге систематизирована и очень подробно изложена. Книга будет полезна тем, кто хотел бы подкрепить свои навыки теорией, так как её здесь очень много. Очень удивил формат книги: она довольно большая и тяжелая.
-
Мария
- 17 июня 20235/5
Я в восторге от книги. Мало того, что по размерам она просто огромная, в ней масса иллюстраций, каждый рецепт дается практически пошагово в фото, материал подается структурированно, что безумно удобно. Для новичков в кондитерском деле книга просто находка. Я уже приготовила макарон и пирожные шу по рецептам из этой книги - получилось идеально! Теперь на очереди другие большие книги из этой серии)))
Добавить отзыв
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "КоЛибри"
Категория 1717 р. - 2576 р.
Кулинарные книги - издательство "КоЛибри" »
