- Готовим для детей
- Диетическое и раздельное питание
- Быстрая кухня
- Микроволновая кулинария
- Вегетарианские блюда. Постный стол
- Консервирование. Домашние заготовки
- Барбекю. Гриль. Мангал
- Рецепты для мультиварки
- Плодово-ягодная и цветочная кулинария
Книга: Казан баран и дастархан (Ханкишиев Сталик); Corpus, 2023
от 3229 до 4014
Издатель: Corpus, Астрель
ISBN: 978-5-17-065209-9, 978-5-271-39889-6
Книги: Кулинария и напитки
ID: 1706047
Добавлено: 12.12.2017
Описание
Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая - настоящая "энциклопедия мяса". Точнее, речь о баранине - важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд. Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего - самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. Чтобы так же вкусно, с тем же увлечением и мастерством, как автор, готовить самостоятельно, нужен настоящий интерес к делу, а еще - немного интуиции и свободная фантазия.
И потому самое главное в этой книге - даже не рецепты. Последовательно, шаг за шагом, Сталик объясняет: как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как затем разделать его, ничего не потеряв и не испортив, как определить идеальное предназначение для каждого кусочка этого мяса и как в конце концов приготовить из него замечательно вкусные и своеобразные блюда. А благодаря уникальным авторским фотографиям, очевидными становятся самые важные детали, и весь рассказ обретает дополнительный смысл и расцвечивается яркими сочными красками.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Казан баран и дастархан (Ханкишиев Сталик); Corpus, 2023»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 9 магазинах. На сегодняшний день доступен в 5 магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, Яндекс.Маркет, Onliner BY. По цене от 3229 р. до 4014 р., средняя цена составляет 3627 р., а самая низкая цена в магазине book24. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, Яндекс.Маркет, Onliner BY. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.
Также покупатели оставили 14 отзывов и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-17-065209-9,978-5-271-39889-6 |
| Автор(ы) | Ханкишиев Сталик |
| Автор | Ханкишиев Сталик |
| Бумага | Мелованная матовая |
| Вес | 1.83кг |
| Возрастное ограничение | 0+ |
| Год издания | 2023 |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Издатель | Corpus |
| Издательство | Аст |
| Кол-во страниц | 464 |
| Количество книг | 1 |
| Количество страниц | 464 |
| Обложка | твердый переплёт, суперобложка |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Переплёт | твердый, суперобложка |
| Раздел | Национальные кухни |
| Размеры | 22,00 см × 29,00 см × 3,00 см |
| Серия | Ханкишиев! |
| Страниц | 464 |
| Тематика | Национальные кухни |
| Тип обложки | твердая |
| Тираж | 10000 |
| Формат | 60x75/8 |
| Язык издания | Русский |
Видео обзоры
Где купить (5)
Цена от 3229 руб до 4014 руб в 5 магазинах
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Национальные кухни - издательство "Corpus, Астрель"
Книги: Национальные кухни с ценой 2583-3874 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Буквоед 5/5 | обновлено 15.01.2025 | |
| book24 5/5 |
| обновлено 12.01.2025 |
| Onliner BY Беларусь 5/5 | обновлено 15.01.2025 | |
| Читай-город 5/5 | 3737 Промокоды на скидку | обновлено 14.11.2024 |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 3738 Промокоды на скидку | обновлено 03.11.2024 |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
| |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 4921 | 21.11.2024 |
| Мегамаркет | 4234 | 24.12.2024 |
| МАЙШОП | 3446 | 23.06.2024 |
| OZON | 1896 | 24.06.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Казан баран и дастархан (Ханкишиев Сталик); Corpus, 2023» можно купить с кешбеком в 5 магазинах: Буквоед, book24, Onliner BY, Читай-город, Яндекс.Маркет
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Пункты выдачи СДЭК г. Подольск
Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК
Цены в соседних городах
Отзывы (14)
-
zemsova
- 21 марта 20125/5
Прекрасная книга для изучения кулинарии и культурных традиций масульманских народов. Очень хороша для подарка, т.к имеет отличную полиграфию, прекрасное качество бумаги, и легкий язык повествования. Книгу читаешь,как будто беседуешь со знакомым человеком. Книга интересна не только для женской, но и для мужской аудитории
-
Добродеева Елена
- 23 марта 20125/5
Книга просто великолепна. Смотреть передачи Сталика конечно одно удовольствие, а читать удовольствие вдвойне. Все тонкости обработки мяса, простые и четкие советы и все это читается как роман. Рекомендую. Покупала не только для себя, но и в подарок, причем прекрасный подарок и для мужчины любящему готовить.
-
Платова Анна
- 12 марта 20135/5
Все три (пока три, т.к. ждем анонсированную в блоге Сталика четвертую) великолепны. Очень хорошее издание, много иллюстраций, все подробнейшим образом расписано. У Сталика прекрасный талант описать все так, что хочется сразу же бежать и покупать и обязательно готовить то, что он так "смачно" расписывает. И еще. Редкий автор способен рекомендовать советовать, предлагать, а не навязывать свое мнение, да еще и признавать, что в ранних рекомендациях есть неточности.
-
Аганина Ирина
- 15 марта 20135/5
Книгой довольна, впрочем как и другими трудами Сталика. Прекрасный слог, понятны мысли, чувство юмора - превосходно, а как фотограф, Сталик - просто асс. Так любить людей и готовить вкусные национальные блюда из баранины может только настоящий восточный мужчина, а для меня он ещё и земляк (я тоже из Узбекистана).
-
Лёвик
- 7 апреля 20145/5
Как и все книги С.Ханкишиева, эта является отличным подарочным изданием. Замечательная бумага, красивые иллюстрации делают эту книгу хорошим коллекционным экземпляром. На страницах книги автор подробно описывает: как нужно выбирать продукты и потом как правильно приготовить их, чтобы не испортить блюдо. Думаю, что эта книга будет прекрасным подарком для близких людей.
-
Artur Moskvin
- 12 сентября 20165/5
Доброго времени суток,очень понравилась книга,очень хорошо что Станислав Гусейнович общается и делится с читателем своими рецептами на простом,а не "очень выраженном кулинарном языке",самое интересное,что ВСЕ ПОНЯТНО,а если сомнение подкралось,то можно "вкусно" догадаться.В общем Станислав Гусейнович в своем репертуаре: вкусно,просто и понятно,СПАСИБО УВАЖАЕМЫЙ,здоровья,счастья и безбедных времен в Ваших правильных делах.С уважением Артур с камчатки.
-
Юрий Артемьев
- 11 ноября 20175/5
Изумительная по своей красоте и колоритности книга. Автору удалось рассказать легко и просто как и что делать с мясом. И как разделать, и как приготовить, и чем приправить. и как подать на стол. Книга не просто красивая. она - аппетитная. Рецепты не так просты, но сложности особой нет. Надо просто постараться. как постарался сам автор - Сталик Ханкишиев. Он просто мастер. Мастер своего дела. Книгу надо взять в руки, открыть, полистать. прочитать... И с ней невозможно уже расстаться. Я очень рекомендую эту книгу. Отлично подходит и как для достойного подарка. и как пособие для приготовления настоящего мясного угощения.
-
АТМО
- 28 мая 20194/5
Получила сегодня заказ Сталик Ханкишиев: Казан, баран и дастархан.Книга была запечатана в два слоя целлофана. Не стала распечатывать на пункте, решила, раз запечатано, да еще в два слоя, значит все нормально.А оказалось, что это хитрый ход магазина.КНИГА ОКАЗАЛАСЬ ЗАЛЯПАННОЙ.ПОРВАННОЙ , КАК БУДТО ЕЮ ПОЛЬЗОВАЛИСЬ.Книга по стоимости дорогая. И видно магазинным работникам не стыдно обманывать покупателя.Так , что будьте бдительны уважаемые покупатели.
-
Анонимно
- 11 сентября 20195/5
Отличная книга, даже если вы не очень любите готовить, только начав читать ее, сразу захочется "сотворить" какое-нибудь блюдо самому. Читать книгу безумно интересно, даже рецепты тех блюд, которые, наверняка, никогда, не придется готовить ( Целый баран на вертеле), теоретически очень познавательны. Рассказывая о различных рецептах приготовлении мяса, в этой книге автор опирается, в основном, на традиции азербайджанской кухни, в которой специи и приправы используются очень аккуратно и в небольших количествах, способы приготовления достаточны просты. Нам очень понравился раздел "Законы правильного супа", эта часть книги изучена досконально, а все советы взяты на вооружение.
Добавить отзыв
Книги: Национальные кухни - издательство "Corpus, Астрель"
Кулинария и напитки - издательство "Corpus, Астрель" »
Книги: Национальные кухни в Подольске
Категория 2583 р. - 3874 р.
