Цветы и выпечка. Вдохновение готовить вкусно и красиво! (Андерссон Аннелие); ООО "Издательство "Эксмо", 2021

Согласна с предыдущим отзывом об этой книге, как о подарочном альбоме. Кроме того автор очень поэтично описывает каждое время года, что было в нем в детстве и что помнится всю жизнь. Да, это почти поэтическое издание!
Но нельзя не сказать о нем, как о продуманном замысле, с достаточно подробным рациональным вступлением с описаниями всего необходимого для приготовления хлеба, и предоставлении читателю максимально точной информации о том, что надо и что лучше не делать, когда занимаешься выпечкой. Не говоря уж о качественном описании приготовления каждого блюда, замене одной муки на другую, подсказках, как и где хранить, и еще множества деталей, которые собственно и позволяют удачно все приготовить.

0    0

Книга очень красивая, очень! Когда ее увидела, сразу подумала, что взять надо, и не ошиблась! Очень приятные и несложные рецепты! И очень оригинальные! Йогуртовый хлеб теперь мой любимый. Конечно, получилось не сразу, но глаза боятся, а руки делают, тем более с таким помощником, как эта книга! Одно удовольствие в общем.

0    0

Я люблю печь, пеку много и постоянно, и мне часто нужны новые идеи. Периодически я заглядываю в кулинарные книги как раз чтобы вдохновиться и придумать что-то свое, новенькое, эта книга не стала исключением. Автор и его команда профессионально поставили кадры, свет и выбрали подходящие атрибуты. Многим стоило бы поучиться и в фуд-блогах размещать подобные кадры.

0    0

Скажу честно: брала маме, потому что она любительница печь каждое воскресенье, очень понравилось название и купила! Пока встретилась с мамой, успела приготовить шафрановые булочки и мне просто снесло крышу)), но если бы вы попробовали эти шафрановые булочки, вы бы меня поняли. Муж смеется, что скоро придется покупать квартиру с кухней покруче, потому что я заделалась домашним шеф кондитером! А как не стать, когда книга настолько красивая и полезная, что каждый раз хочется возвращаться к ней снова и снова и печь, пока не станешь смешариком (слава богу мы живем в мире бодипозитива) Придется маме подождать, пока я закажу ей еще одну книгу!

0    0

Книга красочная ,большого формата, тяжёлая, в твердой, приятной на ощупь обложке.

0    0

Первое впечатление (когда только просматривала), что держу в руках не кулинарию, а что-то магическое, уютное, лесное и \"волшебное\". Наверное, это из-за того, что книга напоминает мне альбом по искусству с шикарными фотографиями цветов (трав и растений), да, ещё и в сочетании с вкусной выпечкой! Это отличный подарочный вариант для кондитеров, пекарей, фуд-эстетов, для тех людей, кто интересуется кулинарией других стран; а, также, тому, кто выбирает для себя тему безглютеновой выпечки. Поскольку, автор заграничный,
то можно увидеть, как привычная нам пшеничная мука, заменяется часто в её рецептах мукой, зерновой культуры сорго. Очень нравится, как Аннелие очень умело распределяет сезонные продукты по разным временам года (например, мне не нужно искать зимой/весной на прилавках то, что в это время не растёт).

0    0

Очень понравилось авторское видение как должна выглядеть особенная книга рецептов - конечно атмосферно и стильно! Чудесное сочетание красочных фотографий цветочных композиций и разнообразной выпечки для торжественных мероприятий и на каждый день. Кто сказал, что книга рецептов должна содержать только список ингредиентов и порядок их добавления?! Пусть будет праздник каждый день - по какому бы рецепту из этой книги мы не пекли!!! Интересны заметки и советы, которыми автор делится на протяжении всей книги: личными секретами из собственного практического опыта, как можно украшать изделия с помощью натуральных цветов, как сделать изменение в рецепте без вреда для конечного результата. Чудесная книга!

0    0